Zielona herbata i ryzyko raka żołądka w Japonii

Chociaż eksperymenty laboratoryjne i badania kliniczno-kontrolne sugerują, że spożywanie zielonej herbaty zapewnia ochronę przed rakiem żołądka, przeprowadzono niewiele badań prospektywnych. Metody
W styczniu 1984 r. Ogółem 26 311 mieszkańców trzech gmin prefektury Miyagi w północnej Japonii (11 902 mężczyzn i 14 409 kobiet w wieku 40 lat lub starszych) wypełniło samodzielnie zarządzany kwestionariusz zawierający pytania o częstotliwość spożywania zielonej herbaty ....